Hankkeen rahoittajat
Maa- ja metsätalousministeriön rahoittamaa valtakunnallista Kasvavaa liiketoimintaa luonnontuotteista -hanketta toteutetaan vuosina 2019–2022. Hankkeen päätoteuttajana on Suomen metsäkeskus ja tuensiirtosopimuksella kumppaneita ovat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti ja Luonnonvarakeskus.
Valtakunnallisesti on tarvetta hankkeelle, jossa toteuttavat organisaatiot tuntevat metsäalan laajasti ja omaavat monipuoliset tiedot metsistä, metsänomistajista, sekä metsäalan ja luonnontuotealan yrityksistä.
Hankkeen vahvuutena on toteuttajaverkosto, joka täydentää Suomen metsäkeskuksen metsä- ja luonnontuotealan asiantuntemusta. Ruralia-instituutti on toiminut luonnontuotealan tutkimus- kehittämis- ja verkostotyössä runsaan 20 vuoden ajan, joten toimintaan on vankka asiantuntemus ja monipuoliset yhteydet. Luonnonvarakeskuksella puolestaan on alaan liittyvä maan kattava asiantuntijaverkosto, jalkautettavaa tutkimustietoa sekä hankkeen toimintaan liittyviä kehittämishankkeita.
Tavoite
Hanke ratkaisee yritysten raaka-aineiden hankintaketjussa ja verkostoitumisessa olevia ongelmia. Selvityksen perusteella noin 60 prosentilla luonnontuotteita jalostavista yrityksistä on haasteita raaka-aineiden saannissa. Raaka-aineiden saatavuus on keskeinen pullonkaula luonnontuotealan yrittäjyyden ja tuotetarjonnan kasvulle.
Luonnontuoteala on kasvuala, joka tarvitsee yhä enemmän ja monipuolisemmin raaka-aineita, jotta yritykset kykenevät tarttumaan maailman markkinoiden tarjoamiin mahdollisuuksiin. Raaka-aineiden kerääjät ja toimittajat eivät kohtaa ympäri Suomea olevia luonnontuoteraaka-aineiden käytöstä ja jatkojalostuksesta kiinnostuneita yrityksiä. Keruusta kiinnostuneilla ei ole tarpeeksi tietoa kysytyistä raaka-aineista ja niiden keruukohteista, ostajat puolestaan eivät tavoita kerääjiä.
Metsätietoa ja metsien tarjoamia luonnonvaroja voitaisiin käyttää nykyistä laajemmin. Hanke luo ratkaisuja uusien mahdollisuuksien ja yhteistyösuhteiden avautumiselle yrityksille ja metsänomistajille avoimen metsätiedon avulla.
Metsä- ja luonnontuotealoilla on runsaasti vajaasti hyödynnettyjä yhteistyömahdollisuuksia. Hankkeella lisätään luonnontuotealan yritysten verkostoitumista metsäalan ”perinteisiin” yrityksiin. Tarpeellista on muun muassa metsäpalvelu- ja koneyrittäjien verkottuminen luonnontuotealan yritysten kanssa raaka-ainetuotannon kehittämiseksi.
Metsänomistajien tavoitteet metsien käytölle ovat monipuolistuneet, mutta ratkaisujen tekemisessä tarvittavaa tietoa puuttuu. Hanke luo ratkaisuja metsänomistajien tarpeeseen tarjoamalla tietoa ja laskelmia muun muassa erilaisista uusista tuotantoyhdistelmistä ja monikäyttöä tukevista metsänkäsittelymenetelmistä.
Ratkaistavat ongelmat
- Raaka-aineiden hankala saatavuus on luonnontuotealan kehityksen pullonkaula.
- Metsätoimijoiden ja metsänomistajien tiedonpuute luonnontuotealan raaka-ainetarpeista ja elinkeinomahdollisuuksista.
- Metsä- ja luonnontuotealan yritysten ja toimijoiden yhteistyömahdollisuuksia ei ole täysimääräisesti hyödynnetty.
Hankkeen päätavoitteena on edistää luonnontuotealan kasvua, kehitystä ja verkostoitumista yli toimialarajojen, monipuolistaa metsäalan yritysten liiketoimintaa sekä edistää metsänomistajien uusia ansaintamahdollisuuksia. Hanke aktivoi erityisesti keruuluvan vaativien luonnonkasvien (esimerkiksi mahla, kuusenkerkät, pihka, pakuri, koristehavut, varvut ja lehdet) hankintaketjua. Hanke ratkaisee yritysten raaka-aineiden hankintaketjussa ja verkostoitumisessa olevia ongelmia. Toimialan kasvua tuetaan lisäämällä metsätiedon määrää ja sen hyödyntämistä yrityksissä.
Hanke tiedottaa metsänomistajille selkeästi, mitä ansaintamahdollisuuksia luonnontuoteala luo ja miten metsänomistajat voivat näitä mahdollisuuksia hyödyntää. Verkostoitumista lisätään saattamalla metsä- ja luontoalojen yrityksiä yhteen.
Keruusta kiinnostuneiden ja raaka-aineita tarvitsevien yritysten kontaktoimiseksi hankkeessa luodaan verkkopalvelu. Sähköisen järjestelmän avulla hallitaan raaka-aineiden toimitusketjua, lisätään toimijoiden yhteistyötä ja varmistetaan laadukkaan raaka-aineen saatavuus luonnontuotealan yritysten tarpeisiin.
Hankkeen päätavoitteena on
- edistää luonnontuotealan kasvua, kehitystä ja verkostoitumista yli toimialarajojen
- monipuolistaa metsäalan yritysten liiketoimintaa
- nostaa esille metsänomistajien uusia ansaintamahdollisuuksia.
Hankkeen määrällisiä tavoitteita
- Pilotit raaka-aineketjujen kehittämiseksi 10 kpl
- Kontaktipäivät 20 kpl
- Tuotekortit ja tietopaketit, case kuvaukset, videot 10 kpl
- Seminaarit ja teemapäivät 15 kpl
- Opintoretket 2 kpl
- Verkkopalvelu raaka-aineketjuun
- Tiedotuskirjeet/sähköpostit metsänomistajille 20 000 kpl ja luonnontuotealan toimijoille 2 000 kpl (vastaanottajia)
- Luonnontuotealan yritysten liittyminen Metsään.fi -palveluun, 10 kpl
- Osallistujia tilaisuuksiin n. 700 kpl
Tilaisuuksien materiaalit
14.4.2021 Monimuotoinen metsäni -metsänomistajatapahtuma
5.3.2020 Yrittäjyyttä ja lisätuloa luonnontuotteista, Lappeenranta
- Luonnontuotteiden kaupallinen keruutoiminta, Arto Pulkkinen, Suomen metsäkeskus
- Lappeenrannan kaupungin metsien monikäyttö, Janne-Perttu Rantanen, Lappeenrannan kaupunki
- Kerääjärekisteri.fi, Juha Rutanen, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti
- Kuusenkerkästä lisätuloa, Juhani Piekkala, TTS
- Yrittäjyyttä ja lisätuloja luonnontuotteista, Marko Ämmälä, Suomen metsäkeskus
18.2.2020 Katajanmarjat käyttöön-teemapäivä, Tornio
- Voimajohtoalueet hyötykäyttöön, Tiina Seppänen, Fingrid
- Katajanmarjat käyttöön, Jari Miina, Luonnonvarakeskus
- Kuusenkerkkien keruu, Lapin metsäpalvelu Oy
- Kerääjärekisteri, Juha Rutanen, Helsingin yliopisto - Ruralia instituutti
5.2.2020 Hyödynnä metsän luonnontuotteet -seminaari, Oulu
- Hyödynnä metsän luonnontuotteet, Soila Nyman, Yrttiaika
- Kerääjärekisteri, Juha Rutanen, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti
- Koivun hyödyntäminen kosmetiikassa, Terhi Pesonen, Lumene
- Kuusenkerkkien mahdollisuudet, Katja Misikangas, Arctic Warriors
- Luonnontuotteet metsätiedossa, Juha Vornanen, Suomen metsäkeskus
- Luonnontuotteiden välitystoiminta, Miia Konttinen, Oulun 4H
- Metsänomistajan puheenvuoro, Kauko Kärkkäinen, Suomen Pakuri Oy
Havupäivä Sysmässä, 28.9., Liikolantie 570, Sysmä
Luonnontuotteet liikkeelle, 17.9., Ravintola Kaks Ruusua, Ahlströminkatu 25, Varkaus
- Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala, Marko Ämmälä
- Yrtit ja luonnonantimet, Verso Grow
- Wild Food Savo -hanke, Toini Kumpulainen
Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista, webinaari, ke 4.9., Aalto-yliopisto, Dipoli, Espoo
- Webinaarin avaus - Pekka Oinas, Aalto yliopisto
- Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista - Esa Wrang, Business Finland
- Aasian markkinat ja tuotteiden aitouden merkitys - Leena Faven, Centria ammattikorkeakoulu
- Suomen metsäkeskuksen yrityspalveluista tukea luonnontuotealan yrityksille - Marko Ämmälä, Suomen metsäkeskus
Webinaarin toteuttivat yhteistyössä Suomen metsäkeskus sekä Kasvavaa liiketoimintaa luonnontuotteista-, Verkostoista voimaa alueellisille metsä- ja luontopalveluyrityksille- ja NovelBaltic -hankkeet.
Luonnontuotealan infotilaisuus: Tuloja kerkistä ja koivun lehdistä, pe 7.6. Kuortaneen urheiluopisto, Opistotie 1, Kuortane
- Kuusenkerkän ja koivunlehden keruu - Toini Kumpulainen, HerbalCentria
- Luonnontuotealan raaka-aineketjun mahdollisuuksia - Juha Rutanen, Helsingin yliopisto Ruralia instituutti
Pohjanmaan marjat maailmalle -teemapäivä, to 6.6. Elinkeinotalo, Huhtalantie 2, Seinäjoki
- Raaka-aineketjun uusia haasteita ja mahdollisuuksia - Juha Rutanen, Helsingin yliopisto Ruralia instituutti
- Aasian markkinat ja tuotteiden aitouden merkitys - Leena Favén, Centria ammattikorkeakoulu
Luonnonyrttien keruun infotilaisuus, ke 5.6. Vekkilän museotila, Kirjurintie 2, Tammela
- Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala - Marko Ämmälä, Suomen metsäkeskus
- Luonnonyrteistä bisnestä - Luonnonyrttien kerääminen, Outi Penttilä, Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset
- Luonnontuotteiden keruuoikeus ja verotus - Tapio Nummi, Suomen metsäkeskus
Luonnontuoteala kasvuun Pohjois-Karjalassa, ma 13.5., Joensuun Tiedepuisto, Länsikatu 15, Joensuu
- Luonnontuoteala kasvuun Pohjois-Karjalassa, Leena Leskinen
- Luonnontuotetiedon tuottaminen Metsään.fi palveluun, Juha Vornanen, Henri Vanhanen
- Luonnontuotteiden käsittely ja jatkojalostuskeskus Puhokseen, Mikko Heickell
- Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala, Marko Ämmälä
Kuusenkerkän keruun kontaktipäivä, ke 8.5., Ammattiopisto Lappia, Loue, Tervola
- Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala, Marko Ämmälä
- Metsä ja luonnontuotteet, Helena Pahkala
- Lapin metsäpalvelut Oy ja Arctic Warriors Oy
Luonnontuotealasta elinvoimaa, ma 15.4., Biotalousinstituutti, Saarijärvi
- BIND bioinnovaatioiden edistäminen
- Luonnontuotealan kasvunäkymät ja raaka-ainetarpeet
- Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala
- Luonnontuotealan näkymiä Keski-Suomessa
- Team Finland - maakunnasta maailmalle
- NORD-T kasvun pullonkaulat
Mahla-päivä. Mahlan valutus ja käyttö, to 4.4., Oulu
- Tervetuloa, projektipäällikkö Raili Hokajärvi, Suomen metsäkeskus, Metsästä monituotebisnestä
- Puuvedet maailmalla ja Suomen markkinoilla, erikoistutkija Jari Miina, Luonnonvarakeskus
- Koivun mahla terveystuotteena Mahlan valutus: hygienia, säilytys, käyttömahdollisuudet, elintarvike- ja yritysasiantuntija Soila Hiltunen, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset, ProAgria Oulu
- Mahlan valutus ja metsänomistus, Luken mahlatutkimus erikoistutkija Jari Miina, Luonnonvarakeskus
- Mahlan keruuorganisaatio, esimerkkejä 4H:lta, toiminta- ja koulutuskoordinaattori Miia Konttinen, Oulun 4H, Metsästä monituotebisnestä
Tuotekortit
Hankkeen toteuttajat
