Suomen metsäkeskus ja Lusto Metsävarainhoito ovat julkaisseet yhdessä keruukellon, johon on koottu tutuimpien luonnontuotteiden keruuajankohdat. Keruukello helpottaa luonnontuotteiden kerääjien työtä.
Kuvateksti: Kuusenkerkkiä kerätään kesäkuussa.
Kesäkuussa on paras hetki kerätä luonnosta kuusenkerkkiä, koivunlehtiä, mesiangervoa, vadelmanlehtiä ja maitohorsman kukintoja. Loppukesästä keruuvalmiiksi kypsyvät esimerkiksi katajanmarjat ja nokkosensiemenet. Mutta milloin kannattaisi kerätä kihokkeja tai kanervia?
Metsä- ja luonnontuotealan ammattilaiset ovat tehneet kerääjien avuksi keruukellon, josta voi tarkistaa eri luonnontuotteiden parhaat mahdolliset keruuajat. Tiedot ovat suuntaa antavia, koska keruuajat voivat vaihdella hieman vuodesta ja kasvupaikasta riippuen.
- Usein oletetaan, että luonnontuotteiden keruuta tehdään vain keväällä ja alkukesästä, mutta metsäluonnosta löytyy monia luonnontuoteraaka-aineita, joiden keruu on mahdollista myös syksyllä tai jopa talvella, sanoo yrityspalvelujen johtava asiantuntija Marko Ämmälä Suomen metsäkeskuksesta.
Ämmälän mukaan hyvin suunnitellen metsänomistajat voivat hankkia erilaisilla luonnontuotteilla lisätuloja ympäri vuoden.
Luonnontuotteille on kysyntää
Monille luonnontuotteille on tällä hetkellä enemmän kysyntää kuin tarjontaa. Erityisesti luomusertifioidulle kuusenkerkälle ja pakurille on tällä hetkellä kovasti tarvetta Suomessa ja ulkomailla.
- Ennen keräämään lähtemistä on hyvä varmistaa, mitä aikoo kerätä ja kenelle. Kiinnostusta ja tarvetta luonnontuotteiden ostamiseen voi kysyä esimerkiksi paikallisilta yrityksiltä, Ämmälä sanoo.
Jokamiehenoikeuksilla kerättäviä tuotteita ovat esimerkiksi marjat, sienet sekä maahan pudonneet kävyt ja kuivaneet risut. Sen sijaan monien muiden luonnontuotteiden, kuten esimerkiksi puiden lehtien, kuusenkerkän ja mahlan keruuseen tarvitaan aina maanomistajan lupa.