Puhtaiden luonnontuotteiden monet mahdollisuudet kiinnostavat kuluttajia ja alan yrityksiä. Myös metsänomistajat ovat yhä kiinnostuneempia metsien monikäytöstä. Suomen metsäkeskuksen Hyvinvointia ja makuja Pirkanmaan metsistä -hanke edistää luonnontuotealan osaamista ja aktivoi uusia metsänomistajia luonnontuotteiden raaka-aineiden tuottajiksi. Esimerkiksi osmankäämi voi tarjota uusia mahdollisuuksia: sitä voidaan hyödyntää muun muassa elintarvikkeissa, pakkausratkaisuissa ja tekstiiliteollisuudessa.
Puhtailla suomalaisilla luonnontuotteilla on kasvavaa kiinnostusta kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla. Kuluttajien lisääntyvä mielenkiinto luonnonmukaisiin tuotteisiin luo kysyntää erilaisille innovaatiolle, jotka voivat puolestaan avata uusia liiketoimintamahdollisuuksia.
Yksi mahdollinen tulevaisuuden luonnontuote saattaa löytyä tuttujen suomalaisten järvien ja kosteikkojen laidoilta: osmankäämi. Osmankäämin tunnistaa helpoiten sen tummasta sikarimaisesta pamppukukinnosta. Monivuotisella osmankäämillä on monia käyttömahdollisuuksia.
- Osmankäämin juurakosta voi valmistaa gluteenittomia jauhoja ja sen versot kelpaavat lautaselle pannulla paistettuna tai sellaisenaan. Rehukäytössä osmankäämi taas on varsin runsassatoinen kasvi. Saksassa ja Hollannissa osmankäämistä on valmistettu kertakäyttöastioita, kuvaa Hyvinvointia ja makuja Pirkanmaan metsistä -hankkeen projektipäällikkö Eveliina Oinas Suomen metsäkeskuksesta.
Yksi mielenkiintoisimmista käyttötarkoituksista on osmankäämin hyödyntäminen tekstiiliteollisuudessa. Tekstiiliteollisuus aiheuttaa kasvihuonepäästöjä teollisuuden aloista toiseksi eniten maailmassa, ja alalla etsitäänkin uusia kestäviä raaka-aineita ja käyttötapoja.
- Kestävä kehitys ja ympäristöystävällisyys ovat nousevia trendejä myös tekstiiliteollisuudessa, mikä näkyy yhä enemmän kuluttajien odotuksissa ja valinnoissa. Keskeinen haaste on kuitenkin kestävästi hankittujen raaka-aineiden saatavuus, sanoo Tuomas Lilleberg Osuuskunta Luonto & Keruusta.
Osmankäämiä voidaan hyödyntää esimerkiksi tekstiilien täytteenä. Se on ympäristöystävällinen, muoviton ja vegaaninen vaihtoehto muun muassa polyesterille ja ankanuntuvalle. Suomalainen startup-yritys Fluff Stuff jalostaa osmankäämin höytyvää tyynyjen ja talvitakkien täytteeksi globaalin tekstiiliteollisuuden käyttöön. Tavoitteena on valmistaa ennallistavasti tuotettuja tekstiilejä.
- Varsinkin nuoret suosivat ennallistettavia vaihtoehtoja – heille ei enää riitä pelkästään kestäväksi nimetyt tai väitetyt tuotteet. Osmankäämin kaupalliset mahdollisuudet on tiedostettu, ja olemme nyt lähestymässä tekstiilitäytteen lanseerausta, iloitsee Fluff Stuffin perustaja Tea Auramo.
Osmankäämiä on mahdollista myös viljellä esimerkiksi turvemailla soiden ennallistamisen yhteydessä. Osmankäämin kasvatus ja viljely auttavat sitomaan hiiltä sekä estämään järvien ja rantojen rehevöitymistä sitomalla vesistöön valuvia ravinteita. Kosteikot ovat lisäksi olennainen osa ekosysteemiä ja koti monille lajeille.
- Turvesoiden ennallistamisella osmankäämin viljelyyn olisi positiivisia vaikutuksia Suomen ilmastopäästöihin. Osmankäämin viljeleminen voi lisäksi tarjota maanomistajille uuden tulonlähteen, Oinas kertoo.
Metsäkeskuksen Hyvinvointia ja makuja Pirkanmaan metsistä -hanke edesauttaa luonnon raaka-aineiden tehokkaampaa saatavuutta ja hyödyntämistä. Hanke pyrkii lisäämään tuottajien osaamista ja yhteyksiä tukkuportaaseen.
- Hankkeen yksi tärkeimmistä tavoitteista on metsänomistajien ja luontoalan yrittäjien yhteistyön kehittäminen. Suomalaisella luonnontuotealalla on huikeat kasvumahdollisuudet, kunhan tietyt haasteet onnistutaan selättämään. Alalta puuttuu vielä ostajia ja tuottajia yhdistäviä väliportaita, joka jalostaisivat raaka-aineet yritysten tarvitsemaan muotoon, Oinas sanoo.
Lisätiedot:
Eveliina Oinas
projektipäällikkö
Suomen metsäkeskus
050 527 7775
eveliina.oinas
metsakeskus.fi (eveliina[dot]oinas[at]metsakeskus[dot]fi)
Tea Auramo
Fluff Stuff Oy
puh. 0400 49 71 40
teafluffstuff.fi (tea[at]fluffstuff[dot]fi)
Tuomas Lilleberg
osuuskunta Luonto & Keruu
puh. 050 405 5581
keruutuoteagentuurigmail.com (keruutuoteagentuuri[at]gmail[dot]com)