Hankkeen rahoittajat
MELLI eli Metsistä ja luonnontuotteista liiketoimintaa -hankkeen päätavoitteena on edistää luonnontuotealan osaamista Pohjois-Savossa sekä kehittää luonnontuotealan liiketoimintaa osana kokonaiskestävää ja kannattavaa metsätaloutta. Hankkeessa kehitetään edelleen alueellista ja ylimaakunnallista yhteistyötä luonnontuotealalla sekä luodaan mahdollisuuksia metsien monikäytölle.
Hankkeen tavoitteina on
- tuoda esille olemassa olevia sekä löytää uusia tapoja hyödyntää luonnontuotteita ja metsää osana yritysten liiketoimintaa
- edistää avoimen metsä- ja luontotiedon käyttöä sekä hyödyntämistä osana luonnontuotteiden keruuta ja metsässä tapahtuvaa palvelutoimintaa
- innovoida uusia liiketoimintamalleja ja yhteisiä palveluketjuja, joissa hyödynnetään luonnontuotteita tai metsien monikäyttöön liittyviä palveluja ja
- testata hankkeessa kehitettyjen uusien tuotteiden, palveluiden, käytäntöjen, menetelmien ja tekniikoiden toimintaa käytännössä.
Hankkeessa hyödynnetään jatkuvasti karttuvaa tietämystä aiheesta ja luodaan verkostoja ylimaakunnallisesti luonnontuotealan kehittämiseksi.
Hankkeen toteutus
Hanketta toteutetaan Pohjois-Savon alueella ajalla 1.12.2022–30.9.2024. Hanketta rahoittavat ELY-keskus (Maaseuturahasto) sekä Suomen metsäkeskus, Savonia-ammattikorkeakoulu ja Savon koulutuskuntayhtymä. Hankkeen hallinnoijana ja päätoteuttajana toimii Suomen metsäkeskus. Osatoteuttajina toimivat Savonia-ammattikorkeakoulu ja Savon koulutuskuntayhtymä.
Hankkeen tulevat tapahtumat
Kuusenkerkän keruu tutuksi -webinaari
Ajankohta: 13.5.2024 klo 9.00–11.00
Metsistä ja luonnontuotteista liiketoimintaa ja Hyvinvointia ja makuja Pirkanmaan metsistä-hankkeet järjestävät maksuttoman webinaarin kuusenkerkän keruusta. Ilmoittaudu mukaan vaikka ajankohta ei kävisikään. Lähetämme kaikille ilmoittautuneille tallenteen ja materiaalit.
Lue tarkemmat tiedot ja ilmoittaudu mukaan 10.5. mennessä.
Villiä bisnestä -opintomatka Pohjois-Savosta Pohjois-Karjalaan (täynnä)
Ajankohta: 3.6.2024 klo 7.00–21.30
Tällä reissulla tutustutaan kahteen kohteeseen, joissa metsiä hyödynnetään monipuolisesti. Matka on tarkoitettu ensisijaisesti metsien monikäytöstä kiinnostuneille metsänomistajille ja metsäalan ammattilaisille.
Kauko Kärkkäisen metsätilalta löytyy muun muassa mahlan keruuletkusto ja pakuri- ja lakkakääpäviljelmä. Karelia Cottages yhdistää perinteisen metsätalouden rinnalle matkailun, luonnonsuojelun ja luonnontuotteiden hyödyntämisen.
Lue tarkemmat tiedot ja ilmoittaudu mukaan 13.5. mennessä.
Tulevia tapahtumia voit seurata Metsäkeskuksen tapahtumakalenterista.
Hankkeen materiaalit ja tapahtumien tallenteet
Villiä bisnestä metsästä – kevään luonnontuotteet, aamukahvitilaisuuden materiaalit 2.3.2023
Villiä bisnestä metsässä - hankkeessa jo toteutettu
Virtuaalisia aamukahvitilaisuuksia:
Lyhyiden alustusten saattelemina aamukahveilla on keskusteltu osuuskuntatoiminasta, avoimen metsä- ja luontotiedon hyödyntämisestä, kuunneltu metsäpalveluyrittäjän ajatuksia luonnontuotteista ja tutustuttu keväisen metsän antimiin.
Teoriaa ja käytäntöä:
Hankkeessa on järjestetty monesta luonnontuotteesta koulutuskokonaisuus. Parin tunnin mittaista webinaarin jälkeen saatuja oppeja on kokeiltu maastossa. Tällainen tilaisuus on järjestetty pakurista ja lakkakäävästä (maasto-osuus Kaunismaan tilalla Sorsakoskella) ja pihkasta (maasto-osuus Suonenjoella ja Iisalmessa). Mahlan valutukseen sekä teoriassa että käytännössä päästiin tutustumaan Pöllölän luontofarmilla Leppävirralla.
Metsien monikäyttöä pohdittiin Ideoita luontopalveluista yrittäjille ja metsänomistajille -webinaarissa. Tämän jälkeen aihetta syvennettiin ja ideoita jalostettiin kasvotusten Jätkänkämpällä pidetyssä Ideariihessä.
Ja vielä vähän muutakin:
Kesäkuussa tapahtuma- ja verkostoitumisillassa Kuopiossa kohtasi joukko metsänomistajia, metsäalan toimijoita, luontopalveluyrittäjiä ja muutan vaan luonnosta ja luonnontuotteista kiinnostuneita. Syyskuussa käytiin opintomatkalla Kuusamossa tutustumassa alueen monenlaisiin luontopalveluyrityksiin ja Wild Food Kuusamo-brändiin
Muita tapahtumia ja materiaaleja
Verkkokoulutuksia
Metsästä kerättävien tuotteiden pakkausmerkinnät
Elintarvikehygienia ja ruokaturvallisuus
Kuusenkerkkien keruu (vaatii kirjautumisen)
Tynnyritervanpoltto (vaatii kirjautumisen)
Kuusenpihkan keruu (vaatii kirjautumisen)
Luomu-kiinnostus Metsään.fi-palvelussa (vaatii kirjautumisen)
Tuotekortteja
Hankkeen toteuttajat
